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Auf dem Landgut Il Poggio weiht Sie die Köchin des Gutes in die Geheimnisse der italienischen bzw. toskanischen Küche ein und zeigt Ihnen in familiärer Atmosphäre, wie man die frischen Zutaten verarbeitet und eine typische Mahlzeit zusammenstellt.
Gemüse und Kräuter stammen zum Teil aus eigenem Anbau, und das Olivenöl extra vergine wird ebenso wie der Wein selbst hergestellt. Letztere können auf dem Gut auch erworben werden, sodaß Sie sich auch nach Ihrem Urlaub noch daran erfreuen können. Ebenso wird auf dem Landgut, das derzeit auf ökologische Landwirtschaft umstellt, Dinkel und Safran angebaut, beides ursprüngliche Lebensmittel, die derzeit in der italienischen Küche wiederentdeckt werden.
Gerne gehen wir auch auf Ihre individuellen Wünsche ein. So können wir für Sie auch einen Spezialkochkurs zu einem bestimmten Thema organisieren, z.B. Vorspeisen, Nudeln oder Wild.
Kombinieren Sie einen Aufenthalt in dieser Landschaft mit Kochkurs und Kultur, so lernen Sie die Toskana in alle ihren Facetten kennen. Die Unterbringung erfolgt in gepflegtem Ambiente auf dem Landgut Il Poggio.
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